Ingrédients pour 12 gaufres environ :

  • un œuf
  • 250 g de farine
  • 15cl de lait
  • 100 g de sucre perlé
  • 20 g de levure de boulanger fraîche
  • 130 g de beurre

Mélanger l'œuf la farine le lait et la levure. Laisser reposer 45 min. Ajouter le beurre ramolli puis le sucre perlé. Laisser reposer 30 minutes.

Cuire sur gaufrier très chaud